"Var köper du märgbenen som du snackar så mycket om?"

Väldigt väldigt många frågar mig: var köper du egentligen de där läckra märgbenen som det är så mycket snack om? Jo, svarar jag, i Sveriges bästa mataffär – Ica Aptiten på Torkel Knutssonsgatan – som dessutom råkar vara Carl-Johan de Geers favoritmataffär. (Benen finns i frysdisken.) Annars brukar man ju höra att man kan be om att få köpa loss lite ben hos "sin slaktare" eller hos "sin lokala kötthandlare" – men vem har egentligen en sådan? Det är ju liksom inte år 1950 längre, köttbodarnas tid är väl förbi?